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温岭这个特产获中华老字号精品博览会金奖

2021-09-19

在浙江杭州市举办的2020年第十七届中国中华老字号精品博览会上,由温岭市澄川(松门)白鲞专业合作社参展的“松门白鲞”系列产品获得了大会金奖。这是温岭市澄川(松门)白鲞专业合作社连续两年获此殊荣。

地处东南沿海的松门镇素有“中国鱼鲞之乡”“中国白鲞之乡”称号,这里水产加工历史悠久,在1910年6月南京举办的第一届世界博览会“南洋劝业会”上,松门鱼鲞系列产品就有参展。

近年来,当地政府对鱼鲞加工业进行转型升级改造,目前形成以东风闸、苍山门塘、松建等三大区块的集中加工区,拥有鱼鲞加工专业合作社3个,加工人数达2000多人,年产值达4亿多元,形成生产、加工、包装和销售一体化的产业链。

目前,“松门白鲞”成为了鱼鲞加工业中的佼佼者,先后获得过浙江省农博会和首届中国(南方)海产品博览会金奖,其加工技艺被列入“浙江省非物质文化遗产保护名录”。去年8月中旬,该镇还建起“松门白鲞”制作技艺文化保护传承体验馆,把“松门白鲞”的加工技艺传承下去。






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